Tablas de equivalencia para penetrómetro rango de 0-5kg (Según normas DIN)(apropiado para ciruela, limón y otras frutas de dureza media)

Tablas de equivalencia para los penetrómetros
rango de 0-5 kg 6mm (Según normas DIN)
(apropiado para ciruela, limón y otras frutas de dureza media)

A continuación se muestra tabla y gráfica de equivalencia entre la fuerza mostrada por el penetrómetro en sus medidas (g) y la presión ejercida realmente (Kg./cm2), según el puntal utilizado. Según normas DIN se organizan las tablas, en función de los rangos recomendados para cada tipo de frutas :

* Rango de 0-5 Kg. (Apropiado para ciruela, limón y otras frutas de dureza media), pudiendo utilizar
puntales de 6 mm de diámetro (Rango 0-5 Kg. 6mm).

Se recomienda efectuar las mediciones con el puntal de penetración de 11,3 mm de diámetro para la manzana y con el puntal de 8 mm de diámetro para el resto. El puntal de 6 mm se utiliza para frutos más pequeños como la cereza o la uva.

RANGO 0-5 Kg (Apropiado para ciruela, limón y otras frutas de dureza media)
Puntal de Penetración 6 mm (superficie 0,28 cm2) Volver

Lectura en penetrómetro	Presión ejercida
(g)	(Kg/cm2)
50	0,18
100	0,35
150	0,53
200	0,71
250	0,88
300	1,06
350	1,24
400	1,41
450	1,59
500	1,77
550	1,95
600	2,12
650	2,30
700	2,48
750	2,65
800	2,83
850	3,01
900	3,18
950	3,36
1000	3,54
1050	3,71
1100	3,89
1150	4,07
1200	4,24
1250	4,42
1300	4,60
1350	4,77
1400	4,95
1450	5,13
1500	5,31
1550	5,48
1600	5,66
1650	5,84
1700	6,01
1750	6,19
1800	6,37
1850	6,54
1900	6,72
1950	6,90
2000	7,07
2050	7,25
2100	7,43
2150	7,60
2200	7,78
2250	7,96
2300	8,13
2350	8,31
2400	8,49
2450	8,67
2500	8,84
2550	9,02
2600	9,20
2650	9,37
2700	9,55
2750	9,73
2800	9,90
2850	10,08
2900	10,26
2950	10,43
3000	10,61
3050	10,79
3100	10,96
3150	11,14
3200	11,32
3250	11,49
3300	11,67
3350	11,85
3400	12,03
3450	12,20
3500	12,38
3550	12,56
3600	12,73
3650	12,91
3700	13,09
3750	13,26
3800	13,44
3850	13,62
3900	13,79
3950	13,97
4000	14,15
4050	14,32
4100	14,50
4150	14,68
4200	14,85
4250	15,03
4300	15,21
4350	15,38
4400	15,56
4450	15,74
4500	15,92
4550	16,09
4600	16,27
4650	16,45
4700	16,62
4750	16,80
4800	16,98
4850	17,15
4900	17,33
4950	17,51
5000	17,68

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